Þú hefur líklega þegar hugmynd um eldhússtílinn sem þú velur, eða eldhúsinnréttingarhurðirnar munu lýsa upp heimilið þitt, þú ert líklega þegar að hugsa um hvaða litir munu ráða ríkjum í nýja eldhúsinu þínu. Já, hönnun er mjög mikilvæg þegar búið er til eða endurnýja eldhús.
En annar lykilþáttur er ósýnilegi hluti eldhússins – eldhússvæði, geymslukerfi og aðrar tæknilegar upplýsingar í eldhúsinu. Við munum reyna að kynna val á eldhússvæðum; hvernig geymslukerfi auðvelda lífið, eða hvernig val á hurðum og skúffum hjálpar á heimilinu, á eins einfaldan og eins ítarlegan hátt og hægt er. Við fyrstu sýn kann það að virðast lítill hlutur, en þessi smáatriði eru líklega mikilvægasti hluti þess að búa til hagnýt, hagnýtt og fyrirferðarlítið eldhús. Það er ánægjulegt að snúa sér við í svona eldhúsi því þegar þú byrjar að elda þá er eins og allt sé innan seilingar, hannað sérstaklega fyrir þig og þínar þarfir.
Eldhússvæði fyrir bestu vinnuflæði
Byrjum á deiliskipulagi eldhússins. Við fylgjum hinni handhægu meginreglu um 5 aðalsvæði, þróað af BLUM sérfræðingum og kallað Dynamic Space. Eitt af þessum svæðum er vörugeymslan, þar sem við geymum óspilltanlegt, snarl og niðursuðuvörur. Oft er um að ræða korn, hveiti, sultur eða grænmeti í glerkrukkum, semsagt þungar vörur. Skúffur og hillur á þessu svæði verða því að vera endingargóðar, traustar en um leið þægilegar og auðvelt að opna, með skúffum sem dragast auðveldlega út og loka varlega. Enda er það þegar þú stendur við eldavélina sem þú þarft hráefni og hversu þægilegt það er þegar það er nálægt. Við mælum því með að þetta svæði sé sameinað eldunarsvæðinu. Við skulum ræða það aðeins meira. Eldavélin er ómissandi þáttur á eldunarsvæðinu og pláss fyrir potta, pönnur og eldunaráhöld ætti að vera nálægt eða í kringum hann. Það er okkar reynsla að hentugast sé að hafa undirbúningssvæði við hlið eldunarsvæðanna. Þetta svæði tekur mest pláss. Þetta er skiljanlegt, því þegar þú ert að elda vilt þú pláss til að setja skurðbrettið og salatskálina, til að rúlla út deiginu og setja rjúkandi kökuna sem þú varst að taka út úr ofninum. Eldhúseyja er oft gagnleg til þess. En almennt séð er þetta svæði þar sem þú vilt þægilegar útdraganlegar skúffur og þar sem nærliggjandi ruslatunnur eykur þægindi og vellíðan við eldamennsku. Svo skulum við halda áfram á næsta svæði – hreinsun . Hér er vatn ríkjandi eiginleiki: uppþvottavél, vaskur. Í stórum eldhúsum er klassíkin bakkan eða allt flokkunarkerfið undir vaskinum, þannig að þetta svæði þarf að hafa bæði þægilegt rými fyrir úrgang og þægilegan sess fyrir hreinsiefni. Síðast, og kannski það fjölhæfasta, með mörgum afbrigðum, er geymslusvæðið . Það er þar sem við geymum leirtau, hnífapör, glös og sjaldnar notuð eldunaráhöld. Þetta svæði passar fullkomlega við hliðina á Hreinsunarsvæðinu þar sem auðvelt er að stafla leirtau beint úr uppþvottavélinni, án þess að þurfa að snúa við og ganga fram og til baka í eldhúsinu. Vinsamlegast skoðaðu myndirnar vandlega til skýrleika.
Fimm svæði fyrir hámarks vinnuflæði
Matreiðsla og tilþrif eru algengustu athafnirnar í eldhúsinu. Mikilvægt er að hafa eins stuttar vegalengdir og hægt er og hafa allt þar sem það á að vera. Þess vegna er góð hugmynd að skipta eldhúsinu í fimm svæði til að spara tíma og orku.
- Vörur
Matur er geymdur á „vöru“ svæðinu. Við skipulagningu á þessu svæði er mikilvægt að tryggja að allt sé aðgengilegt. - Atriði
„Items“ svæðið er fyrir hnífapör, leirtau og glös. Þess vegna er góð hugmynd að hafa uppþvottavél nálægt. - Þrif
Þetta svæði inniheldur uppþvottavél og vaskur. Þrifáhöld og verkfæri ættu einnig að vera geymd á þessu svæði til að auðvelda aðgang. - Undirbúningur
Áhöldin sem þarf til matargerðar eru geymd á „undirbúnings“ svæðinu á milli „elda“ og „þrifa“. Þökk sé útdraganlegum skúffum er auðvelt að nálgast og setja hlutina á eldunarsvæðið. - Matreiðsla
Það ætti að vera nóg pláss við hliðina á eldavélinni fyrir potta, pönnur og eldunaráhöld.
Við höfum rætt og kynnt valkosti og mögulega skipulag eldhússvæða. Auðvitað geturðu blandað þeim saman til að finna þann sem hentar þér best. Þar sem hægt er að skipta öllum eldhúsum í fimm svæði, veldu þá vinnuflæði sem hentar matreiðslu- og eldhúsvenjum þínum. Við bætum við lýsinguna með annarri mynd sem sýnir mögulega valkosti í smáatriðum. Einhver þeirra mun örugglega virka fyrir þig líka.
Stig vinnuvistfræði í eldhúsi
Oft er ein helsta óskin frá fjölskyldum sem leita til okkar um hreint eldhús. Þú getur örugglega búið til svona eldhús, jafnvel í mjög litlu rými. En það er ein regla – snyrtilegir borðplötur gefa tilfinningu fyrir hreinleika og reglu. Við vitum hversu mörg eldhúsáhöld þarf til að elda fyrir fjölskyldu og ef þú átt lítinn er það eins og að tvöfalda fjöldann. Til að tryggja að þau séu ekki aðeins snyrtileg og snyrtileg, heldur einnig vinnuvistfræðileg, hvetjum við þig til að huga að eftirfarandi meginreglum. Í huga þínum skaltu skipta eldhúsinu þínu í 3 stig vinnuvistfræði: sjaldan notað, oft notað og stöðugt notað. Settu eldhúshillur og skápa í samræmi við það. Til dæmis er hægt að setja jólakökuform í efstu hillurnar, eða hjartalaga kökuform til dæmis, þar sem þessar bakstur þurfa sinn eigin undirbúning. Annað dæmi, skiptu glösunum sem við drögum fram um helgar með glösunum sem við drekkum reglulega úr og viljum geyma í hentugasta hluta hillunnar. Miðað við þetta og fjölda hluta sem þú átt er mjög auðvelt að skipuleggja hversu margar hillur þú þarft og í hvaða hæð þú þarft flestar þeirra. En á meðan þú bíður eftir nýja eldhúsinu þínu skaltu prófa að nota þessa reglu til að skipuleggja gamla eldhúsið þitt og sjá hversu miklu auðveldara það mun gera daglegan matreiðslu.
Val á hurðum og skúffum
Hagkvæmni og þægindi munu ríkja þegar þú skipuleggur nýja eldhúsið þitt. Þú munt sjá hversu þægilegt það er að elda án þess að þurfa að halla sér og beygja sig niður til að draga fram pönnuna sem þú vilt, dragðu bara skúffuna í burtu. Skúffurnar gefa þér glögga sýn á innihaldið, þannig að þú þarft ekki að beygja þig, draga allt leirtauið út og setja aftur, halda hlutunum snyrtilegu og spara tíma. Það er svo af skornum skammti, sérstaklega snemma á morgnana þegar verið er að útbúa morgunmat fyrir fjölskylduna! Þegar við skipuleggjum skúffur tökum við líka tillit til þess að eldhústæki, matur og áhöld vega oft meira en innihald fataskápa, svo dæmi séu tekin. Þess vegna treystum við BLUM fyrir geymslukerfum okkar. Þau eru áreiðanleg, öflug og nýstárleg. Skúffur dragast út á þægilegan hátt og lokast varlega. Með BLUM lokunarkerfum geturðu gleymt því að hurðir skelli eða að fingurnir klemmast óvart. Meðal snjallhurðakerfa okkar erum við með rafræna opnun sem opnast með því að ýta á hnapp og lokast með því að ýta á hnapp. Ein mikilvægasta meginreglan í skipulagsskipulagi er að neðri skápar ættu að vera með skúffum og efri skápar ættu að vera með hurðum. Það er vinnuvistfræðilegt og þægilegt val. Einnig er auðvelt að vinna í eldhúsinu þökk sé þægilega skiptum skúffum með skilrúmum. Berðu saman röð skúffa á milli tveggja eins skúffa með sama innihaldi, en önnur þeirra notar bratt skilrúm.
Geymslukerfi
Snjöll geymslukerfi skapa pláss í litlu eldhúsi og reglu í stóru eldhúsi. Það er ekki fyrir ekki neitt sem við köllum geymslukerfi, því það er lausn sem á skilið að vera sérstaklega hönnuð. Að tryggja að jafnvel í litlu eldhúsi að þú getir komið fyrir öllum tækjum, áhöldum og matvælum á þægilegan og snyrtilegan hátt, en einnig að finna þau auðveldlega, hefur þurft sérfræðinga til að snúa hausnum og halda áfram að þróa lausnir. Ásamt BLUM iðnaðarmönnum getum við nú boðið þér snjallar geymslulausnir, auknar með hágæða BLUM innréttingum. Þannig að jafnvel há vökvaílát, lítil kryddílát eða síbreytileg endurnotanleg matarílát munu finna stað í eldhúsinu sem við höfum hannað. Til að spara pláss mælum við með hornskúffum sem eru hagnýt lausn þökk sé dýptinni. Svo þegar þú hefur skipulagt hönnunina á nýja eldhúsinu þínu, skulum við fara að hagnýtu hliðinni – skúffurnar, skápana og geymslukerfin sem geyma allt í þeim. Hugsaðu um hvaða hlutar núverandi eldhúss þíns trufla þig mest, hverju þú vilt breyta, hvaða eldhúshluti þú átt og notar mest – þessar upplýsingar munu hjálpa sérfræðingum okkar að uppfylla allar væntingar þínar um stílhreint og hagnýtt eldhús.